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时间:2025-07-10 12:37:03 来源:网络整理 编辑:饮食养生
说到什么对眼睛有好处,许多人有不同的答案,如普通胡萝卜、青菜、枸杞等。事实上,除了这些海带和海藻食品,它们也有很好的保护眼睛的作用。让我们来看看以下内容海带护眼效果。护眼吃海带3大理由为何海带、海藻类
说到什么对眼睛有好处,海带海带护眼许多人有不同的对眼大理答案,如普通胡萝卜、什好生百青菜、处吃枸杞等。由养事实上,科网除了这些海带和海藻食品,海带海带护眼它们也有很好的对眼大理保护眼睛的作用。让我们来看看以下内容海带护眼效果。什好生百
为何海带、处吃海藻类食物能发挥护眼功效呢?由养中山医学大学营养学系教授王进昆表示,以营养学角度来看,科网适度食用海带、海带海带护眼海藻之所以有益眼睛健康,对眼大理主要与下列3大理由有关:
理由1/富含独特海藻酸:
海藻类食物中富含的什好生百独特多醣化合物――海藻酸,由于海藻酸能抓住人体护眼必要的铬、硒、锌等矿物质,适量摄取有助于眼睛维持一定的功能运作。
◆铬:铬不足会对人体胰岛素的调节功能产生影响,导致血糖调控能力变差,使眼球晶状体房水渗透压上升。
◆硒:矿物质硒除了是维持眼球肌肉、瞳孔活动,保持人体视力、辨色力的重要微量元素。其同时也有辅助抗氧化、消除眼部氧化物、自由基的好处。
◆锌:微量元素锌不仅有抗氧化的好处,近期研究更发现,锌缺乏与黄斑部病变也有密切的关系。
理由2/天然甘露醇成分:晒干昆布上白白一层的「白霜」,就是海藻类独有的甘露醇成分。而研究也发现,适度摄取天然的甘露醇,能帮助人体调节眼压。
理由3/营养素种类多元:此外,属于单细胞生物一员的海藻类,相较于其他食物营养素也相对多元、完整,各种维生素与矿物质皆可从其中获取。
海带不仅能护眼,「高纤低卡」吃对排便顺畅助瘦身:
最重要的是,王进昆教授也提到,海带、海藻类食物除了具备护眼益处外。根据台湾食品营养成分资料库显示,每100公克的海带热量仅有20大卡,膳食纤维含量却高达2.8公克。对于减重瘦身族来说,更是「高纤低卡」食物的最佳代表,适量摄取有助促进肠道蠕动,使排便更顺畅,更有提升饱足感的好处。养生百科网 www.CnYSBk.coM
再加上,同时富含人体必须的维生素等微量元素,以及Omega-3 多元不饱和脂肪酸,适量摄取更有助补充EPA、DHA,是茹素者补充好油的好选择。
巧吃海带营养好处多,注意这些人不宜多吃:
不过,王进昆教授也提醒,虽然适度食用海带、海藻对正常人来说好处多多。但由于海带中的钠、钾、碘等离子含量偏高;有高血压、心血管疾病、肾脏病史,以及甲状腺机能亢进的朋友,建议最好还是谘询医师、营养师意见后再食用,较有保障。
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